我们的动态
您可以在以下葡萄酒展上见到我们：
- 雷恩 (35)：独立酿酒师展 1月24日至26日，
- 斯特拉斯堡 (67)：独立酿酒师展 2月14日至17日，
- Neuville sur Saône (69)：3月1日 和 2日，
- 埃克利 (69)：3月8日 和 9日，
- Anse (69)：3月8日 和 9日，
- Champcueil (91)：3月22日，
- Poisy (74)：4月4日至6日。
支持我们的产区，品味 Chevallier Bernard
Vins de Savoie Jongieux - Chevallier Bernard酒庄
“我们的家族酒庄位于萨瓦，生产传统技艺与环保精神相结合的正宗葡萄酒。”
我们的价值观：为生物多样性服务
农业生态学是我们选择的核心
尊重土地
我们深知要出好产品必须有活土
风土的味道
我们特别强调保持风土的独特性
我们的萨瓦葡萄酒：Jacquère、Mondeuse及更多
我们在萨瓦前国家公园Jongieux酿造各种萨瓦葡萄酒。
我们的白葡萄酒Jacquère和Roussette适合年轻饮用。Marestel则可年轻品尝或陈酿保存。
在红酒方面，我们有一款果香浓郁的Gamay和一款Mondeuse。这些典型的萨瓦葡萄酒，定会让喜爱冬日奶酪或红酒炖菜的人士欢喜！
我们的故事：Chevallier Bernard酒庄在Jongieux的酿酒传统
坐落在萨瓦的中心，这片风土一直是葡萄园。
正是在这片田园诗般的环境中，Marcelle和Francis Chevallier在20世纪70年代对葡萄栽培产生了热情。我们Jean‑Pierre Bernard和Chantal Chevallier在Beaune攻读葡萄栽培与酿酒专业的BTS时相遇，后来在Beaujolais共同工作，提升了我们的专业技能。
1996年我们接管了家庭农场，创建了Chevallier Bernard酒庄，一家位于萨瓦的酒庄，生产Jongieux的正宗葡萄酒。
自2016年以来，我们的儿子Antoine加入了这个大家庭，为这段充满激情和技艺的美好故事增添了新一代力量。
我们对生物多样性的尊重
我们将对自然、生物多样性和自然循环的尊重置于承诺的核心。自2006年以来，我们酒庄通过了可持续农业认证，并获得了高环境价值（HVE）认可。我们在Jongieux和Billième的13公顷葡萄园里种植5种葡萄：Jacquère、Altesse和Chardonnay（白葡萄），以及Gamay和Mondeuse（红葡萄或玫瑰）。每款Jongieux的萨瓦葡萄酒都体现了我们风土的真实性，融合果香、矿物质与纯净。
种植葡萄已是我们家族七代的历史。Antoine作为继承人，充满热情地延续着这一传统技艺。
